罗马人用墙内的烟斗从面包房里抽烟，但烟囱只出现于十二世纪北
欧的大房子里。现存**早的英国烟囱是在公元1185年的约克郡的克里斯堡堡。然而，直到十六和十七世纪，它们在房子里并不普遍使用。早期，烟罩是将烟雾收集到烟囱中。工业烟囱在十八世纪后期变得很普遍。
普通住宅的烟囱**初是用木头和石膏或泥土建成的。从那以后，烟囱传统上都是由砖石建成的，无论是在大小建筑物中。早期的烟囱是一个简单的砖结构。后来的烟囱是通过在砖衬里上放置砖来建造的。为了控制下沉道，有时在烟囱顶部放置各种设计的通风帽（通常称为烟囱盆）。
